Chủ vựa trái cây Nghĩa – Thủy cho biết, chị đã tham gia buôn bán ở chợ nổi trên 15 năm. Chợ nổi bắt đầu họp từ 4 giờ sáng và kết thúc lúc 18 giờ hàng ngày. Khung giờ chợ hoạt động rộn rã nhất trong ngày từ 15 – 17 giờ và từ 4 – 6 giờ sáng. Vào những khung giờ này mỗi buổi chợ có cả ngàn ghe, xuồng đến mua bán.
Sông Vĩnh Thuận không lớn như sông Cái Răng (TP Cần Thơ), tuy nhiên ở đây có sự sắp xếp rất hài hòa, cụ thể đối với các ghe lớn, tất cả các ghe đều đậu sát bờ khu phố Vĩnh Phước 2, phần mũi ghe quay ra ngoài. Các phương tiện nhỏ thì có thể di chuyển mọi nơi, có khi 3 - 4 xuồng cặp kè nhau mua bán giữa sông, tuy nhiên đa phần là neo đậu bờ thuộc khu phố Vĩnh Đông 2.
Các mặt hàng ở đây đa phần là các mặt hàng nông sản, như bầu bí, dưa leo, dứa…Và nhìn vào phương tiện vận chuyển hàng hóa có thể biết mặt hàng đó ở vùng Miệt Thứ hay ở nơi khác chuyển đến.
Anh Nguyễn Văn Dũng – một thương hồ chuyên mua đi bán lại các mặt hàng nông sản ở địa phương cho biết: “Đối với các ghe lớn đậu phía bờ khu phố Vĩnh Phước 2, đa phần là các ghe chở hàng hóa từ Cần Thơ, Hậu Giang, Cà Mau… đến đây bán lại và trên ghe có treo hàng hóa mà họ muốn bán. Còn các hàng hóa được chất trên vỏ lãi, xuồng… là các mặt hàng nông sản của người dân địa phương tự trồng rồi mang ra chợ bán lại.
Bồng bềnh trên một chiếc ghe nhỏ, dọc xuôi khu chợ nổi Vĩnh Thuận, chúng tôi không nghe những tiếng rao í ơi hay những tiếng trả giá căng giọng của người mua, người bán. Điều đặc biệt tại chợ nổi này là hàng hóa được chất trên các phương tiện, thương hồ không rao mời hay treo hàng hóa lủng lẳng trên các thanh cây đặt trước mũi ghe như chợ nổi Cái Răng, tuy nhiên khách thương hồ đều biết ở vị trí nào, phương tiện nào bán mặt hàng gì… Và họ tìm đến nhau, những cuộc trao đổi mua bán chóng vánh diễn ra như đã giao kèo từ trước.
Dòng sông Vĩnh Thuận là tuyến kênh dọc theo quốc lộ 63 đi về Cà Mau nên có nhiều xà lan, ghe lớn lưu thông. Do vậy, chính các phương tiện hàng nặng này thường xuyên lưu thông nên phần nào đó làm cho chợ nổi Vĩnh Thuận không còn tấp nập như trước đây.