ドンタップには、観光客を夢中にさせるシーンだけでなく、おいしい食べ物もあります。
蓮の葉を巻いたスネークヘッド魚のグリル
スネークヘッドの魚は、甘くて小さな骨で池から捕まえられ、焼けずに外皮が焼け、もろさを保持するように焼かなければなりません。 提供するとき、ちょうど余分なタマネギを追加し、もう少しピーナッツを振りかけます。 スパイシーなチリペッパーソースに浸した若いハスの葉で焼き魚を食べる。
ココナッツミルクリム付きウナギ
ウナギはドンタップの人々のお気に入りの料理です。 ココナッツポットの縁に肉で満たされたウナギのグリル部分は、スパイスが豊富で、ピーナッツの香りが強く、玉ねぎは非常に人目を引き、魅力的です。
12月の麺
Sa Decヌードルは、適度で柔らかく、もろくなく、強靭ではなく、酸味がなく、特に香りの良い新しい米の香りがあり、ミルクのような新鮮な白い色をしています。 それでも、色のスープは非常に香りがよく、奇妙な口があります。 マルメロや新鮮な野菜を添えたこの麺料理は美味しいです。
蓮の葉入りご飯
蓮の葉入りごはんは、天国と大地の本質を示す料理で、贅沢で人々の生活に近いものです。 ご飯、蓮の実、ごま塩、えび、にんじんなどの普通の食材から、シェフの熟練した手を通して、申し分のない料理となっています。 持ち帰った料理には、調和のとれた色の材料、豊かなスパイス、魅力的な蓮の風味があります。
ネム・ライ・ブン
北から南へ、おそらく春巻きは多くの人々に馴染みすぎているでしょう。 地域によっては、春巻きには独自の風味があります。 ネムライブンは、ドンタップから帰国するたびに親relativeや友人にプレゼントを贈るときに、良い意味のあるプレゼントになります。
ドンタップラット肉
ここのマウス肉は、ほとんどすべての訪問者が味わいたい専門です。 ハムスターの肉は草や稲わらのみを食べるため、肉は非常に硬く、香りがよく、臭いがありません。 カリカリにローストしたり、レモングラスとチリで揚げた脂肪マウスを見ると、ダイナーの胃は確かに「沸騰している」ことになります。 野生のシカ肉などの脂っこくておいしいハムスター肉料理は、塩とレモンペッパーとラクサの葉、バナナ、トマト、キュウリと一緒に食べると特に美味しくなります。
サザンシュリンプチップス
シュリンプチップスは、小麦粉、みじん切りにしたエビ肉、砕いたコショウから作られています。 食べて、熱い油で揚げると、ケーキは膨らみ、カリカリ、ふわふわして脂っこい。
リンリン鍋
洪水の季節が来ると、魚は最もおいしいです、各子供は大きすぎず、非常に脂肪を食べるのに太った腹ではありません。 その上、クレイジーな花は、特別なフレーバー、サクサクした香り、多肉質、脂肪、そしてアロマがいっぱいです。 甘いsnapとタンポポの花の組み合わせは、鍋に非常に新しい風味をもたらします。
Ngoc Pham(一般)によると(Dan Viet)