Kể từ khi khai trương vào đêm Giáng sinh năm 1959, Caravelle Saigon đã nổi tiếng vì là trung tâm của mọi thứ quan trọng trong thành phố tuyệt vời này. Trong các bức tường của nó, khách sạn cũng là trung tâm của các sự kiện lịch sử và văn hóa quan trọng, bắt đầu với thiết kế ban đầu được ca ngợi vào thời điểm đó là một trong những tòa nhà cao nhất và hiện đại nhất của loại hình này ở Việt Nam.
Khách sạn có hồ bơi ngoài trời với độ sâu trung bình 1,3m.
Phòng họp – sự kiện
Phòng hội nghị Caravelle Ballroom cùng sảnh Pre-function có sức chứa tối đa 400 người cho tiệc set up nhà hát hoặc 450 người cho tiệc đứng.
Phòng hội nghị Opera có sức chứa tối đa 210 người cho với dạng họp bàn tròn hoặc 250 người cho tiệc đứng.
Các phòng họp được thiết kế để lấy ánh sáng tự nhiên.
Khách sạn gồm 335 phòng & suites
Ẩm thực trong khách sạn
Nhà hàng Buffet Nineteen: Nhà hàng phục vụ thực đơn buffet hải sản, đồ nướng, ẩm thực Á – Âu. Khách hàng đặt phòng kèm ăn sáng sẽ thưởng thức bữa sáng tại nhà hàng này.
Nhà hàng Reflections Restaurant: Nhà hàng phục vụ thực đơn quốc tế với sự sáng tạo và luôn thay đổi thực đơn với nguyên liệu theo mùa.
Signature Lounge: Phục vụ thức uống không cồn (nguyên ngày) và thức uống có cồn cùng món ăn nhanh (vào buổi tối).
Pool Bar: Nằm cạnh hồ bơi, phục vụ nước giải khát và món ăn nhẹ.
Café de l’Opera: Phục vụ cà phê, cocktail và các loại thức uống khác. Nhà hàng có khung giờ vàng giảm giá 30% cho đồ uống (không áp dụng cho Champagne, các loại rượu nguyên chai) từ 19:00 đến nửa đêm.
Saigon Saigon Rooftop Bar: Bar phục vụ cocktail, rượu và các món ăn phương Tây. Bar được trang trí theo phong cách đậm chất cổ điển gợi nhớ về Sài Gòn xa xưa. Có khung giừo vàng giảm giá 50% cho đồ uống từ 16:00 – 19:00 (không áp dụng cho Champagne, các loại rượu nguyên chai). Riêng các ngày thứ 6, 7 và Chủ Nhật trong khung giờ vàng còn có biểu diễn guitar acoustic.
Tapas Kitchen: Tapas Kitchen phục vụ các món ăn nhẹ được chế biến từ các nguyên liệu đặc trưng dùng kèm với các loại rau, nước sốt và gia vị lạ miệng.
Giải trí trong khách sạn
Phòng tập thể hình: Phục vụ miễn phí cho khách nghỉ dưỡng.
Kara Spa: Diện tích 750m2 với không gian yên tĩnh nhìn ra toàn cảnh thành phố. Spa cung cấp nhiều phương pháp trị liệu sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.
Vegas Club: Club cung cấp các máy đánh bạc, roulette, baccarat và blackjack hiện đại mới nhất.