Luồng gió mới cho ẩm thực Huế

Nhắc đến Huế và đặc biệt là ẩm thực Huế ai cũng nghĩ đến nào là: bánh bèo, nậm, lọc, cơm hến, bánh khoái….những món ăn huyền thoại tạo nên tên tuổi của Huế. Ngày nay với những xu hướng, trào lưu của giới trẻ ẩm thực Huế đã đa dạng nay lại còn phong phú hơn.

Với cuộc sống công nghiệp hiện đại các bạn trẻ luôn chọn cho mình những phương thức ăn uống đơn giản và thuận tiện nhất. Nhưng không vì đó mà thiếu đi sự cầu kỳ, mới lạ, sáng tạo trong việc ăn uống. Xuất phát từ những nhu cầu đó đã có không biết bao nhiêu món mới ra đời và điều đặc biệt là các shop ẩm thực online và xe bán hàng lưu động, pizza, trà sữa đồng loạt xuất hiện.

Cùng dạo quanh một vòng Huế xem teen Huế đang sốt với món nào nhé!

1. Shop ẩm thực online.

Trước nay chúng ta chỉ mới nghe đến cái tên shop quần áo online, shop bán hàng online…nhưng với nhu cầu ship hàng đặc biệt là đồ ăn tận nơi như hiện nay thì ẩm thực không phải là ngoại lệ. Từ thức ăn Huế, Hàn Quốc, muối, rau câu, đến bánh đều có thể bán online bởi tính thuận tiện của nó. Bạn chỉ cần một cái click chuột chọn món và ngồi tại nhà là bạn đã có món ăn mà mình yêu thích. Món ăn được giao tới đúng hẹn, còn nóng hổi, hợp vệ sinh là tiêu chí hàng đầu của những phương thức bán hàng này. Ship hàng tận nơi, giá cả hợp lý quá tiện lợi đúng không các bạn?

2. Xe bán hàng lưu động.

Chỉ nghe đến cái tên thôi đã thấy vô cùng lạ lẫm và gây cho ta sự tò mò. Đây chính là một kiểu bán hàng mới tại Huế. Có lẽ đi đầu trong trào lưu này là Thảo Bakery - Xe Bánh Mì Lưu Động. Được đầu tư khá công phu về cả vật chất lẫn thực đơn. Tại sao lại có cái tên “xe bán hàng lưu động” đơn giản chính là bán hàng trên xe bán tải nhỏ mà có thể chúng ta cũng đã từng nhìn thấy trên truyền hình chẳng hạn như trên phim Hàn Quốc.

Đánh xe chạy đến địa điểm mình bán, chỉ là vỉa hè thôi rồi đặt dăm ba cái ghế, nhiều khi còn chả cần bàn nữa ấy chứ, và cứ thế là bán, các bạn trẻ tha hồ mà chọn lựa món mình khoái khẩu. Giá thì vô cùng “hạt giẻ”, không chỉ có bánh mì đâu nhá quán còn bán những đồ uống đang hot rất được các bạn trẻ ưa chuộng.

3. Món Âu.

Nói đến món Âu là không thể không nhắc đến Pizza và Pasta. Không ngoa một tí nào khi nói pizza là món đang “làm mưa làm gió” đối với các bạn trẻ. Sở dĩ được yêu thích đến vậy cũng chính từ cái vị mà loại bánh này mang lại, thêm nữa lại có vô vàn các loại pizza để chọn. Nào là: pizza cỡ nhỏ, trung, lớn, pizza bò, hải sản, nấm…Ôi còn gì hấp dẫn bằng khi được thưởng thức hương vị độc đáo của loại bánh này: đế bánh giòn giòn hòa quyện với phô mai béo ngậy và rau củ, thịt thà..thật không còn gì bằng. 

Pasta chính là mì ý, được ăn kèm với sốt: sốt bò bằm, gà, nấm…Nếu đã “chui” vào một quán bán đồ ăn Tây thì có có lẽ hai món này là “cặp bài trùng”  luôn được order cùng với nhau.

4. Trà sữa. 

Nếu nói đến “luồng gió mới” trong ẩm thực Huế thật thiếu sót nếu không điểm danh cái tên “trà sữa”. Có thể nói đây chính là “thức uống vua” cho các bạn trẻ hiện nay. Độ hot của món thức uống này thì không phải bàn cãi, quán trà sữa mọc lên nhưng “nấm sau mưa” từ quán cao cấp đến vỉa hè. Mặc dù vậy nhưng vẫn được các bạn trẻ ủng hộ nhiệt tình.

Không có loại thức uống nào giải khát tuyệt vời hơn trà sữa trong những ngày nắng oai ả như thế này cả. Bên cạnh đó lại uống kèm với topping, thạch, popping…và nếu bạn đi đông người hoặc là tín đồ của trà sữa thì hãy gọi lẩu trà sữa tha hồ mà "chén" nhá! Rất lạ miệng mà giá cả thì không thể hợp lý hơn.