Ngành sữa Việt Nam mới đáp ứng được 20% nhu cầu nội địa

Sản lượng sữa tăng trưởng mạnh qua các năm nhưng mới đáp ứng được 20% nhu cầu nội địa - Ảnh: Minh họa

Tổng lượng sữa tươi tại Việt Nam hiện mới đáp ứng khoảng 20-25% nhu cầu nội địa, còn lại phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.

Theo Hiệp hội Sữa Việt Nam, thời gian qua, thị trường sữa trong nước có những bước phát triển vượt bậc, năm sau luôn cao hơn năm trước. Bình quân, tăng trưởng vào khoảng 17% mỗi năm  trong giai đoạn 2011-2015.

Cụ thể, năm 2016, tổng doanh thu toàn ngành ước tính đạt trên 95.000 tỉ đồng, riêng Vinamilk đạt 42.600 tỉ đồng. Sữa bột và sữa nước hiện chiếm tới 3/4 tổng giá trị. Cũng theo thống kê, năm qua sữa tươi đạt sản lượng trên 1 tỉ lít, còn sữa bột có sản lượng 97,3 nghìn tấn, tăng 19,5%.

Việt Nam hiện có khoảng 60 doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh sữa với hơn 300 nhãn hàng. Tuy nhiên, tổng lượng sữa tươi mới đáp ứng khoảng 20-25% nhu cầu nội địa, còn lại phải phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.

Dự báo trong những năm tới, ngành sữa Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng khoảng 9% và đạt mức 27-28 lít sữa/người/năm vào năm 2020, tăng gần gấp rưỡi so với hiện tại.

Theo Hiệp hội Sữa, hiện đàn bò sữa của cả nước đang tăng mạnh. Cả nước hiện có 5,36 triệu con bò, bằng 102,5% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, bò sữa có 275,3 nghìn con, tăng 20,9%. Nguyên nhân khiến số lượng bò sữa tăng mạnh là do một số doanh nghiệp tăng cường đầu tư, mở rộng quy mô chăn nuôi.

Tuyết Nhung / motthegioi