Răng mực và những món ngon Phan Thiết hút tín đồ ẩm thực

Ngoài biển xanh, đồi cát trắng, nắng vàng, ẩm thực Phan Thiết (Bình Thuận) cũng là yếu tố thu hút du khách.

Bánh hỏi lòng heo là món ăn đặc sản nổi tiếng bạn không thể bỏ qua nếu ghé đến Phan Thiết. Một phần ăn đầy đủ gồm các thành phần phèo, dồi, chả cá, chả giò dùng kèm với một đĩa bánh hỏi to được phết đầy mỡ hành. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé đến quán Cảnh, Phú Long, Hoàng Cầm, với mức giá từ 25.000-35.000 đồng/phần. Ảnh: Wheretoeat.inphanthiet.

Chả cuốn cá trích cô Dung là địa điểm thưởng thức món cuốn làm xao xuyến nhiều tín đồ ẩm thực ở Phan Thiết. Một phần đầy đủ sẽ gồm chả cuốn, nem, chả lụa, trứng, bì, thịt xiên, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, xoài... Nước chấm ở đây là nước mắm đậu phộng, được thực khách đánh giá vừa miệng, lạ vị. Địa chỉ: Võ Thị Sáu, Bình Hưng. Giá: 35.000 đồng/người. Ảnh: Fantoomefood, wheretoeat.inphanthiet.

Một món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng ở thành phố biển chính là răng mực. Tại các quán ăn, răng mực có thể được nướng mọi chấm muối tiêu xanh, hấp gừng xả, xào lăn hoặc tẩm bột chiên giòn, ăn kèm đồ chua hoặc rau răm. Món ăn được bán nhiều tại các quán trên đường Phạm Văn Đồng, Nguyễn Tất Thành, khu ăn đêm trên đường Võ Thị Sáu... Giá: 45.000-60.000 đồng. Ảnh: Jgfood_cook_travel, wheretoeat.inphanthiet.

Vào những buổi chiều se lạnh, bánh tráng mắm ruốc là món ăn không thể bỏ qua của giới trẻ. Nhân bánh gồm mỡ hành, mắm ruốc, trứng, bơ, chả, nem và chút ruốc tôm. Món ăn này được chế biến rất đơn giản nhưng nhân bên trong lại được biến tấu nhiều kiểu khác nhau, tùy vào từng quán. Đến Phan Thiết, bạn sẽ bắt gặp nhiều nơi bán bánh tráng mắm ruốc trên đường Trần Hưng Đạo, Ngư Ông... Giá: 10.000-15.000 đồng. Ảnh: Wheretoeat.inphanthiet.

Bánh canh chả cá: Sợi bánh canh bột gạo rời, đục, ăn thơm thơm. Nước lèo ngọt đặc trưng từ xương heo, cá, nấm rơm, có nơi cho thêm trứng cút và đặc biệt không thể thiếu những lát chả cá tươi dai. Bạn có thể thêm ớt xanh ngâm nước mắm vào món ăn này, tạo vị cay nồng, kích thích vị giác. Quán Xíu hay những quán vỉa hè trên đường Hải Thượng Lãn Ông sẽ giúp bạn có một tô bánh canh chuẩn vị miền Trung. Giá: 15.000-25.000 đồng. Ảnh: Foodyphanthiet.

Một trong những món ngon Phan Thiết ăn vào xế chiều mà ai cũng thích là bánh căn. Món này có thể ăn kèm với các loại nước chấm khác nhau tùy quán. Nơi thì nước mắm với cá kho, nơi tóp mỡ, lại có chỗ có viên thịt xíu mại, khế hoặc xoài băm chua chua, thanh thanh. Bạn có thể ghé đến các quán bánh căn ở đường Thủ Khoa Huân, Hải Thượng Lãn Ông... để thưởng thức món ăn này. Giá: 20.000-25.000 đồng. Ảnh: Foodyphanthiet, food_and__hyn__.

Theo Thanh Thùy (Zing)