Những tiếng đập đất liên hồi bằng những bàn tay khỏe mạnh xen lẫn những tiếng nổ vang khiến người xung quanh giật mình; những tiếng cười sảng khoái; những khuôn mặt hồi hộp khi pháo đất chuẩn bị nổ; những khuôn mặt thất vọng khi pháo hỏng; những hình dáng đứng tấn cho pháo rơi… là tất cả những gì làm nên sự hấp dẫn của lễ hội pháo đất ở đình Cựu Đôi, thị trấn Tiên Lãng, Hải Phòng.

Hàng năm, vào ngày 14 tháng Giêng âm lịch, lễ Minh thề diễn ra tại Khu di tích đình - chùa thôn Hòa Liễu, xã Thuận Thiên, huyện Kiến Thuỵ, Hải Phòng. Lễ hội nhằm tái dựng nghi lễ những người làm quan thề “không tham nhũng” và những nông dân thề “trung thực, ngay thẳng”.

Lễ hội truyền thống nữ tướng Lê Chân được tổ chức hàng năm tại TP. Hải Phòng từ mùng 7-9/2 âm lịch. Lễ hội thể hiện trách nhiệm và lòng thành kính của các thế hệ con cháu hôm nay đối với công đức to lớn của nữ tướng Lê Chân trong cuộc kháng chiến chống quân xâm lược phương Bắc.

Những mảng màu đỏ rực của hoa phượng khiến mùa hè ở Hải Phòng luôn đẹp, luôn rực rỡ trong mắt du khách.

Từ ngày 21/2-1/3 sẽ diễn ra Lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc 2016. Đây lễ hội truyền thống tưởng niệm ngày mất của Đệ tam tổ Trúc Lâm Huyền Quang tôn giả (1334-2016).

Chọi gà, hát quan họ, viết thư pháp là những hoạt động diễn ra trong dịp lễ hội mùa xuân năm nay ở Côn Sơn – Kiếp Bạc, song song với các cuộc thi khác như gói bánh chưng, giã bánh dày hay đấu vật.

Nhắc đến Hải Dương, người ta không thể không nhắc đến những món ngon của vùng đất này như vải thiều Thanh Hà, bánh đậu xanh, gà Mạnh Hoạch hay bánh đa gấc…

Có nhà văn đã từng viết: “Ở Bắc Việt, ăn rươi là một thông lệ, đến mùa mà không được ăn thì như một người đàn bà đẹp đã để phí mất tuổi hoa”. Quả đúng là như vậy. Bất cứ ai đã từng thưởng thức các món ăn từ rươi cũng sẽ bị làm cho mê hoặc, cảm thấy nhớ nhung và quyến luyến mãi không nguôi.

Được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, chính hội diễn trong 3 ngày 14,15,16 tháng 5 âm lịch với đội ngũ tham gia phục vụ lên tới gần 1000 người.

Các loại thịt như ba chỉ, thịt bò, nầm hay bạch tuộc được tẩm ướp nhiều loại gia vị, nướng trên bếp than thơm nức níu chân thực khách khi đi qua.

Thời gian mùa đông co lại ngắn ngủi nên các bữa lót dạ cũng vội vàng, khi có, khi không. Nhưng gió lạnh lại báo hiệu 1 mùa đặc biệt, mùa gọi tên nhiều chiếc bánh.

Những món ăn giản dị nhưng gắn liền với cuộc sống giản dị của người Hà Nội, mỗi khi đi xa lại thấy nhớ.

Hà Nội không thiếu những món ăn ngon có lịch sử lâu đời, khiến bao thực khách muốn thử dù chỉ một lần.

Mũi Yến được ví như hòn ngọc thô hoang sơ mà thơ mộng của vùng đất đầy nắng và gió Bình Thuận.